z Wikipédie, slobodnej encyklopédie

Surová paradajková omáčka s olivami, zelerom, špenátom, vlašskými orechmi na zeleninových cestovinách.

Vitariánstvo je spôsob stravovania, pri ktorom sa preferuje konzumovanie surových, tepelne neupravených potravín rastlinného pôvodu. Jedná sa o formu vegetariánstva (alebo vegánstva), pretože väčšinu potravín tvorí zelenina, ovocie, orechy, obilniny a vylučuje sa mäso. Kombinuje sa tak forma vegánstva a surového stravovania. Dôvodom pre konzumovanie surovej stravy býva hlavne presvedčenie, že je pre človeka prirodzená a má lepší prospech pre organizmus. ^[1]

[upraviť] Referencie

1. ↑ www.vitarian.cz FAQ získané 19.2.2008

[upraviť] Externé odkazy

• vitarian.cz (po česky)
• www.living-foods.com (po anglicky)